Ēdienkarte

RESTORĀNA ĒDIENKARTE IR GAĻAS MĪLĒTĀJA SAPNIS. SĀKOT NO MAZAS UZKODAS LĪDZ PILNAI ĒDINĀŠANAS PIEREDZEI.

Priekšēdieni

  • LIELOPA FILEJAS KARPAČO €12

    sinepju sēklas, marinētas sēnes, eruka, mārrutku krēms, kaperi, cietais siers

  • LIELLOPA FILEJAS TARTARS €11

    Paipalu ola, marinēti sarkanie sīpoli, kaperi, sinepju gels, eruka, rudzu maizes grauzdiņi

  • SILTIE LIELLOPA FILEJAS SALĀTI €11

    grilēti cukini, paprika, kukurūza, spināti, cietais siers, čilī, tortilija

  • LIELLOPGAĻAS TAKO €10

    saulē kaltēti tomāti, kaperi, pikantā BBQ mērce, cietais siers, dārzeņu salsa

  • TVAICĒTA MĪDIJAS €14

    baltvīna saldā krējuma mērce, grilēta ķiploku sviesta bagete, 500g

  • BIEŠU SULĀ IZTURĒTA LAŠA SALĀTI €9

    dedzināts kartupelis, paipalu ola, marinēti gurķi, sīpoli, eruka, ķirbju mārrutku uzputenis

  • KAZAS SIERA SALĀTI €9

    medotas garšsaknes, melnplūmes, biešu lapas, ķirbju sēklas, citronu biešu eļļa

  • CĒZARA SALĀTI

    pašgatavota anšovu sinepju mērce, krāsnī cepti timiāna grauzdiņi, nogatavinātais siers

  • €8

    *ar grauzdētu bekonu

  • €8

    *ar sulīgu cāļa krūtiņu

  • €11

    *ar sviestā ceptām tīģergarnelēm

  • SĒŅU KRĒMZUPA €6

  • BIEZĀ GULAŠZUPA €8

  • SĪPOLU ZUPA €7

Ļaujoties augstvērtīgiem steikiem, apvienojumā ar žilbinošo pasaules klases vīnu no Steiku Haoss pagrabiem. Nedēļas nogalēs telpas piepilda dzīvā mūzika.

Vīnu saraksts un dzērienu ēdienkarte ir tikpat rūpīgi izstrādāta kā steiku izvēle. Vīni, kas tiek savienoti pārī ar katru ēdienkartē iekļauto ēdienu, lai klasiskās kombinācijās iegūtu atšķirīgas garšas.

Un, ja jums nepieciešama palīdzība, Steiku Haoss viessmīļi vienmēr priecāsies dalīties ar saviem noslēpumiem un ieteikt jums perfektu vīnu, kas jābauda maltītes laikā.

Steiki

    • NOGATAVINĀTA LIELLOPGAĻA €34

      Latvija, (muguras karbonāde/ antrekots), sausā nogatavināšana 21 diena, 270g.<br /> Labāko latvijas gaļas audzētāju liellops, briedināts mūsu restorāna gaļas nogatavināšanas skapī 21 dienu pēc vissenākās nogatavināšanas metodes- sausās nogatavināšanas principa. Nogatavinātas gaļas struktūra kļūst mīkstāka un sulīgāka. Garša uzlabojas un tā kļūst intensīvāka.

      BEST

    • FILEJA €26

      Baltijas valstis, izturēta 7 dienas, 300g

    • MEDALLIONS €21

      Baltijas valstis, fileja garšaugu marinādē, 220g

    • GRAND BUFFALO €22

      Baltijas valstis, fileja pikantā marinādē, 230g

    • GARLIC €23

      Baltijas valstis, fileja, ķiploku marinādē, 230g

    • ENTRECOTE €27

      Jaunzēlande, antrekots, izturēts 7 - 14 dienas, 300g

    • T-BONE STEAK €32

      Dānija, T-kaula steiks, 500g

    • NEW YORK STRIP €28

      ASV, karbonādes gabals, izturēts 21 dienu, 300g

    PIEDEVAS

    • KRĀSNĪ CEPTS KARTUPELIS

    • €5

      ķiploku, krējuma un siera masu

    • €5

      meža sēņu sautējumu

    • €4

      ķiploku-zaļumu sviestu

    • SVIESTĀ CEPTI KARTUPEĻI €3

    • KARTUPEĻI FRITI €3

    • ROMIEŠU SALĀTI AR CĒZARA MĒRCI UN GRAUZDIŅIEM €4

    • GRILLĒTI DĀRZEŅI €5

    • SVAIGI DĀRZEŅU SALĀTI €4

    • GRILLĒTA KUKURŪZAS VĀLĪTE €4

    • SĪPOLU RIŅĶI ALUS MĪKLĀ €4

    • KARSTA ĶIPLOKU SVIESTA BAGETE €3

    • MĒRCES €2

      Sēņu, Steiku Haoss īpašā, Bārbekjū, ķiploku, Pipargraudu

    • PAŠCEPTĀ MAIZE €2

    CITI PAMATĒDIENI

    • GRILLED GAMBAS €20

      4 gab

    • GRILLĒTS LASIS €14

      halapenjo piparu mango glazūrā, 300g

    • GRILLĒTA PĪLES KRŪTIŅA €18

      ķirbju biezenis, kinoja, krāsainās bietes, tvaicētie kalē, laimu brūkleņu marmelāde

    • VISTAS FILEJA €9

      ingvera koriandra marinādē

    • GRILLĒTAS CŪKU RIBIŅAS €14

      portera alus marinādē

    • GRILLĒTS LIELLOPGAĻAS BURGERS €14

      kūpināta cūkas krūtiņa, grillētu tomātu ajoli, Čedaras siers, karamelizēti sīpoli, marinēti gurķi, svaigo kāpostu salāti.

    • PASTA AR VISTAS KRŪTIŅU €12

      bazilika pesto, spināti, cietais siers

    • PASTA CARBONARA €12

      kūpināta cūkas krūtiņa, olu dzeltenums, cietais siers

    adminĒdienkarte